दोस्तों स्वागत है आप सभी का हमारी वेबसाइट पर आज हम आप को बतायेगे की आप अपने खेत में हरी मिर्च की खेती कैसे कर सकते है। और हरी मिर्च की खेती के लिये क्या उपुक्त जलवायु होनी चाहीए। साथ ही हम आप को बतायेगे की आप हरी मिर्च की खेती के लिये जमीन कैसे तैयार कर सकते है। और आप को इस की खेती करने में कितनी लागत लगती है।
और साथ ही आप को हरी मिर्च की खेती से होने वाले लाभ की जानकारी देंगे। और आप हरी मिर्च को कहा कहा बेच सकते है। इन सभी सवालो के जबाब हम आप को हमारी जानकारी के साथ देंगे।
हरी मिर्च –
हरी मिर्च पूरी दुनिया में सर्वाधिक बिकती है। साथ ही लोग मिर्च ज्यादा पसंद करते है। हरी मिर्च का प्रयोग सभी प्रकार के खाने के साथ होता है। हरी मिर्च लोगो के खनन में एक अलग ही सवाद भरती है। साथ ही इस का उपयोग अनेको कामो में होता है। हरी मिर्च की डिमांड बाजार में पूरे साल भर रहती है। इस की डिमांड हमारे देश के अलावा विदेशो में भी अधिक होती है। हरी मिर्च की अलग अलग वरिटी होती है। साथ ही इस की सभी वरिटे में कम या ज्यादा तीखापन होता है। हरी मिर्च आमतौर पर अधिक तीखी होती है। इस का तीखापन के कारन लोग इस ज्यादा पसंद करते है।
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हरी मिर्च की खेती के लिये मौसम –
हरी मिर्च को आप अधिक वर्षा वाली जगह उगाहे। हरी मिर्च की खेती आप पूरे साल भर में 2 से 3 बार कर सकते है। ज्यादातर हरी मिर्च के लिये गर्मी का मौसम अच्छा होता है आप इस जून-जुलाई में लगा सकते है। इस की खेती के लिये अधिक पानी की जरुरत होती है।
हरी मिर्च की खेती आप अक्टूबर और नवंबर में भी कर सकते है। साथ ही आप इस की खेती मार्च और अप्रैल में भी कर सकते है। हरी मिर्च की खेती के लिये आपको गर्म मौसम और जलवायु की जरुरत होती है। सर्दी का मौसम हरी मिर्च के लिये हानिकारक हो सकता है। ज्यादा सर्दी पड़ने पर मिर्च ख़राब हो सकती है। साथ ही ज्यादा गर्मी भी हरी मिर्च के लिये नुकसानदायक होती है। आप इस कम गर्मी और कम सर्दी में बो सकते है। आप हरी मिर्च को अधिक पानी केसाथ बोये और बारिश के पानी का ज्यादा से ज्यादा प्रयोग करे।
हरी मिर्च की खेती के लिये मिट्टी –
हरी मिर्च की खेती के लिये बलुई दोमट मिट्टी अच्छी मानी जाती है। इस की खेती के लिये उपजाऊ और अधिक पैदावर देने वाली अच्छ पोशक तत्वों वाली मिटी होनी चाहीऐ। आप जिस जगह मीटी का चयन कर उस मीटी की उचित जल निकासी होनी चाहीए। ताकि ज्यादा पानी इकटा होने पर आसानी से बाहार निकाला जा सकता है।
मीटी उपजाऊ नहीं होने पर आप इस में जरुरी खाद बीज डालकर और हरी मिर्च की खेती से पहले आप जमीन पर कीटनाशक का छिड़काव जरुरी करे ताकि मीटी में रहने वाले कीट ख़तम हो जाए। ज्यादा उपज के लिये आप मीटी की अच्छी तरह जुताई करे और इस नरम बना दे। मीटी को पूरी तरह समतल करके अच्छी तरह तैयार करे ताकि आप को अधिक पैदावार मिल सके।
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हरी मिर्च की खेती में लागत –
हरी मिर्च की खेती में लागत की बात करे तो अधिक लागत नहीं लगती है। सबसे पहले तो आप को उनत किस्मे और अधिक उपज देने वाले बीजो का उपयोग, और इस की खेती के लिये मीटी तैयार, इसके बाद आप को इस में लगने वाली कीटनाशक दवा, साथ ही फसल के लिये खाद, और फिर इस की देखभाल के लिये लगने वाला खर्च, फिर हरी मिर्च को बाजार तक पहुंचाने का खर्च।
इस सभी को मिलाना के बाद आप को हरी मिर्च की खेती के लिये प्रति एकड़ 30 से 40 हजार की लागत लगती है। आप हरी मिर्च की खेती करके इस की लागत से तीन गुना अधिक लाभ कमा सकते है।
हरी मिर्च की खेती से कमाई –
हरी मिर्च की खेती करके आपको इस से होने वाली कमाई की बात करे तो इससे आप लागत का 2 से 3 गुना अधिक कमा सकते है। यदि आप उनत किस्मे के बीजो और नई तकनीक का प्रयोग करेके आप हरी मिर्च की खेती करे तो आप प्रति एकड़ लागत का तीन गुना कमा सकते है। यानि लागत 40 हजार है तो आप 1 लाख 20 हजार तक कमा सकते है। साथ ही अपनी उपज बढ़ाकर आप और अधिक लाभ कमा सकते है।
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हरी मिर्च को कहा बेचें –
हरी मिर्च पूरी तरह तैयार होने के बाद आप इस अपने आस-पास की सब्जी मंडी में बेच सकते है। और आप इस बाजारों में भी बेच सकते है। आप इस इकटा रखकर बाद में अच्छ दामों में बेच सकते है। और आप अलग अलग कंपनी और कस्टमबर को सीधा हरी मिर्च बेच सकते है। अच्छी कोलिटी होने पर आप हरी मिर्च का अधिक दामे भी प्राप्त कर सकते है।
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तो यही थे हरी मिर्च की खेती से संबंधित महत्वपूर्ण जानकारीया। इस पोस्ट में हमने हरी मिर्च की खेती की पूरी जानकारी, Mirch ki kheti, हरी मिर्च की खेती से होने वाला लाभ तथा अन्य कई Mirch Farming से समन्धित जानकारिया दी है।
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